식습관의 변화와 스트레스 증가등의 원인으로 요즘 현대인들에게 무서운 성인병 중 하나인 당뇨가 점점 늘어나고 있는 추세다. 우리나라 인구의 약 12%정도가 이미 당뇨환자이며, 당뇨전단계에 있는 사람들까지 합하면 1천만명에 육작한다는 통계까지 나오고 있다. 현대의학으로는 아직 당뇨병에 대한 완치 기술이 없는 관계로 일단 당뇨에 걸리지 않도록 예방을 하는 것이 가장 중요하고 당뇨는 평소에 철저한 관리만이 최선책이라 할 수 있다. 현대인들의 식생활 습관과 운동부족 그리고 각종 스트레스 증가로 당뇨병이 증가하고 있는데, 오늘은 당뇨병의 치료와 예방에 도움이 되는 음식과 운동을 알아본다. 당뇨에 도움되는 식생활 습관 소식으로 일정량의 식사를 규칙적으로 섭취하는 것이 좋고, 백미 보다는 현미위주의 밥을 먹고, 단백질..
이제 본격적인 무더위가 시작되는 여름철로 접어들었기 때문에 다이어트에 신경을 쓰기 시작하는 분들이 늘어나는것 같아요. 그래서 오늘은 우연히 알게된 콩식초에 대해 알아보기로 합니다. 사실 콩식초라기 보다는 콩을 식초에 절인 콩이기 때문에 식초콩이라고 하면 더 맞는 말이겠네요. 콩식초 효능 식초콩에는 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 해주고, 체지방을 분해해 주며, 노폐물을 배출해 주는데 도움을 줍니다. 콩속에 함유된 이소폴라본이라는 성분으로 인해 갱년기 장애, 비만, 피부 트러블 개선에 도움을 줍니다. 콩식초에는 핼액속 중성지방을 감소시켜주어 핼액을 맑게 해 주는 기능이 있습니다. 콩식초는 혈압강하와 콜레스테롤 조율, 탈모에도 효능이 좋다고 합니다. 콩식초는 동맥경화, 당뇨, 고지혈증, 고혈압등 생활습..
엽산은 야채류와 동물의 간에 많이 함유되어 있는 영양소인데, 엽산은 사람 뿐 아니라 모든 동물들도 다 필요로 하는 영양소입니다. 사람에게는 핵산을 합성하고 적혈구를 생성하는데 반드시 있어야 하는 필수 영양소로 엽산이 부족할 경우에는 염증이 생기기 쉽고 빈혈이 올 수 있고 소화장애가 올수도 있습니다. 특히 임산부가 엽산이 부족하면 태아가 발달 시 신경관 형성에 결함이 생길 수 있어, 임신부에게 엽산 결핍이면 태아 발달에 위험한 요소가 됩니다. 그래서 임신 계획을 세우고 있으신 여성의 경우 가능하면 임신 3개월 전부터 엽산을 섭취해 줄 필요가 있는 영양소입니다. 그리고 일반 성인 여성의 경우 일일 엽산의 필요량이 400ug정도인데 반해, 임산부의 하루 엽산의 권장량이 600ug입니다. 오늘은 임산부들에게 특..